Pot au feu

IINGREDIENTS

1 kg de jarret à l'os ou gite ou paleron

4 poireaux

4 carottes

4 petits navets

1 oignon

4 pommes de terre

1 bouquet garni

1 bouillon de boeuf

poivre et sel

Mettre environ 2 litres d'eau froide dans la cocotte minute,le bouquet garni,le bouillon cube et la viande.Laisser chauffer etcuire à petits bouillons.

Pendant ce temps, épluchez les légumes, coupez les en gros tronçons ,et rajoutez les dans votre cocotte salez et poivrez.Laissez cuire environ 20-25 mns sous pression.(Je fais cuire les pommes de terres à part).

Déguster avec de la mayonnaise et moutarde, c'est trop bon!!!!!!